Le matin quand je vais travailler, la première chose qui m’accueille se sont les odeurs de boulangerie qui émanent de la boutique Kayser à la sortie du métro. Il y a pire comme punition non ? Bon, je mentirais si je disais que je ne pousse jamais la porte, mais ce sont ses pains… Lire la suite Pain abricots-raisins façon Kayser
Parce que vous savez qu’à la maison tout ce qui touche à la boulange, que ce soit le pain ou les brioches, c’est notre dada, que oui, on prône pour le fait maison, mais que non, il ne faut pas avoir l’esprit étroit, nous avons décidé de tester la farine pour brioche de chez… Lire la suite Brioche Mon Fournil
J’adore cette période de l’année où on voit apparaître les premier roulés ou bûches sur la blogosphère. Un avant goût de fête qu’on affectionne particulièrement à la maison. Il faut dire qu’il y a tellement de possibilités avec les roulés, que ce soit en décor ou en parfum. Le premier qui avait vraiment ravi… Lire la suite Roulé automnal
Une nouvelle recette de pain, mais pas un 100% fait maison comme vous en avez l’habitude, puisque nous avons testé la préparation pour pain d’avoine et graines bio de chez Mon Fournil. Il y a quelques temps j’ai reçu un colis de produits tests, et à l’intérieur, ce sachet de préparation qui a m’a… Lire la suite Pain d’avoine et graines bio Mon Fournil
Allez, après la Pologne il y a 3 jours avec les Maliniankis, on continue le voyage ! Direction les States aujourd’hui avec cette nouvelle recette de cookies ! Une recette avec laquelle nous avons eu de bons fou-rires (cf la vidéo), mais c’est aussi ça la cuisine chez nous. Pas de tambouille tristounette, mais de… Lire la suite Cookies chocolat-amandes
A chaque fois que j’ouvre la porte du placard et que je vois la bouille de ce petit bonhomme à « piquots », Marono pour les intimes, j’ai les neurones qui s’agitent que je me demande quelle gourmandise je pourrais réaliser. Invités chez des amis, et comme tout à chacun, nous détestons aller les… Lire la suite Mac’marrons
Allez les gourminautes, on part direction la Pologne aujourd’hui avec ces petites brioches individuelles aux fruits rouges. La pâte est subtilement aromatisée aux zestes de citron, et le crumble posé en couverture contraste à merveille avec la douceur et l’onctuosité de la brioche. Des petits gourmandises que j’avais mis dans ma To Do List… Lire la suite Malinianki
Pour les gourmands, c’est direction la Bretagne aujourd’hui avec cette recette de galettes bretonnes ! Qui au cours de ses vacances dans cette belle région pluvieuse (je plaisante, lol), n’a pas embarqué dans ses valises quelques boîtes en métal de galettes ou palets bretons !!! En tout cas, nous, nous n’avons jamais résisté et… Lire la suite Galettes bretonnes
Allez, aujourd’hui on sort de nos classiques avec cette tartelette, car certains crieront au sacrilège, pourquoi faire une telle association, d’autres se lanceront et décideront de tester ces saveurs atypiques que j’ai choisies pour ce dessert. Eh oui, je ne me suis pas contentée du mélange fruits rouges et chocolat que nous connaissons tous… Lire la suite Tartelette chocolat-framboise, et …
Tiens, une nouvelle recette de pain, voilà qui est original chez Cuisine en Folie ! 🙂 Eh oui, dans une autre vie, j’ai du rêver d’être boulangère je pense, car tout ce qui touche à la panification me passionne et je ne désespère pas un jour d’aller faire la petite souris dans un laboratoire… Lire la suite Pain au muesli
Cuisine en Folie 