Vous ne pensiez pas que j’allais laisser passer les fêtes sans vous proposer une nouvelle recette de brioche !!! 😉 Petit clin d’oeil à Mister Cuisine en Folie et ses souvenirs d’enfance et les coquilles de Noël que sa maman lui achetait en période de fête à la sortie de l’école. La première… Lire la suite Coquilles de Noël
Voilà des années que je n’avais pas dressé un dessert dans une boule de noël, mais j’avoue que je me suis autant amusée que la première fois. La première fois c’était un dessert à base de citron, mais cette année, je n’ai pas résisté à l’envie d’utiliser de la crème de marrons. Ce n’est… Lire la suite Mont blanc à la crème de marrons
Une nouvelle petite forme de brioche aujourd’hui, une brioche que j’avais repéré dans une boulangerie, et j’avais fort envie de la reproduire. Rien de compliqué, la recette de base de la babka qu’il est impossible de rater, et pour moi cette fois ci de la confiture. Cette garniture est à changer en… Lire la suite Brioche de Noël
Quand tu te sens soudain dans l’esprit de Noël et que les grelots des rennes du Père Noyel commencent à retentir dans ta tête, tu te dis que soit les fêtes arrivent à grands pas, soit il est temps d’aller consulter rapidement ! 😉 Bref, tout cela pour vous dire qu’en ce moment,… Lire la suite Gingerbread
Quand ta fille vient passer le week-end à la maison et te met sous le nez une photo qu’elle a vu sur instagram, voilà ce que ça donne. Une aprem complète en cuisine à 4 mains. Beaucoup de travail et encore plus de rigolade, mais au bout du compte, un immense moment de bonheur… Lire la suite Layer cake Renne de Noël
HO, HO, HO, ça y est, Noël arrive à grands pas, et les cuisines commencent à sentir bon les épices ! Ici c’est toujours l’incontournable pain d’épices qui cale vraiment l’esprit festif. Alors les recettes je peux vous dire que j’ai déjà testé de très nombreuses, des plus ou moins réussies, des franchement ratées,… Lire la suite Pain d’épices
Il y a quelques jours, je suis allée aux Galeries Lafayettes gourmet pour le calendrier de l’Avent de ma fille, car oui, même à son âge, cette tradition perdure à la maison. Donc, ravie de mon idée, je pars plus tôt au travail, fais mon petit détour et me retrouve dans cette… Lire la suite Cookie XXL
Est-ce bien besoin de longs discours pour vous dire à quel point le caramel au beurre salé est une tuerie intergalactique ??? 😉 Eh bien NON ! Alors à vos casseroles, et attention de ne pas vous brûler surtout, on ne rigole pas avec le caramel !!! Ingrédients : – 180… Lire la suite Caramel au beurre salé
Une nouvelle recette salée aujourd’hui avec cette terrine de lapin aux pistaches. Habituellement je les réalise avec de la poitrine de porc non fumée et du foie de volaille, mais cette fois j’ai décidé de changer complètement la recette. Une terrine plus light également, mais je vous rassure, les saveurs restent au rendez-vous.… Lire la suite Terrine de lapin aux pistaches
Cuisine en Folie 