Ingrédients :

– 4 oeufs

– 100 g sucre

– 100 g chocolat noir

– 170 g farine

– 1 sachet levure chimique

– 100 g beurre

– 300 g crème de marrons

– 1 cc beurre

 

 

Casser les oeufs dans le bol du batteur.

Ajouter le sucre et fouetter  5 min jusqu’à ce que la préparation blanchisse et triple de volume.

Faire fondre le chocolat.

Sortir le mélange aux oeufs du batteur et y ajouter la farine et la levure tamisées, puis le beurre fondu et refroidi. 

Diviser la pâte en deux.

Dans une moitié incorporer la crème de marrons et dans l’autre le chocolat fondu.

Débarrasser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné en alternant les pâtes.

Répartir un filet de beurre pommade sur le sommet du cake.

Enfourner 50 min à 170°C.