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Mon gâteau de Noël

 

 

Parce qu’on a pas tous envie de manger de la bûche pour les fêtes, je vous propose cette petite recette de gâteau aux noix ultra facile à réaliser. 

Je vous donne toutes les indications dans la vidéo pour les petits sapins.

Peu d’ingrédients, pas besoin de matériel particulier, et je trouve que cette gourmandise fait son effet ! 😉

 

 

Ingrédients :

– 110 g de noix
– 2 oeufs
– 145 g de sucre
– 100 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 20 cl de crème
– 100 g de chocolat noir
– 25 g de beurre
 

 
Réduire les noix en poudre.
Réaliser des cornets en papier sulfurisé en vous aidant de la vidéo.
Chemiser un moule à manquer de 15 cm de diamètre.
Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine additionnée de levure.
Incorporer ensuite la poudre de noix et la crème en alternance.
Remplir les cônes de sapin, puis débarrasser le restant de la pâte dans le moule à manquer.
Enfourner 45 min à 180°C chaleur tournante. Retirer les sapins au bout de 25 min.
Dès la sortie du four, démouler et napper d’un mélange chocolat et beurre fondus au micro-onde.
Laisser cristalliser à température ambiante.
Quand le chocolat a durci, saupoudrer les sapins de sucre glace puis les déposer sur le gâteau.
Bonne dégustation !!! 

 

 

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7 réflexions au sujet de « Mon gâteau de Noël »

  1. bonjour,
    on peut aussi faire les cônes avec les cornets de glace que l’on découpe et que l’on recouvre de chocolat (on ne jette pas le reste des cônes on peut les broyer ou les émietter pour faire un croustillant) l’idée ne vient pas de moi mais de cuisine actuelle.
    bonnes fêtes.
    Annie

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