Saumon Patoumi !
Mon dieu, qu’est-ce donc que cette bête là ?
C’est ce que je me suis demandé la première fois que je suis tombée sur cette recette sur le blog Mes brouillons de Cuisine !
Tous les ingrédients me plaisaient bien, et il me fallait une recette de poisson pour le retour de ma fille, alors pourquoi pas ?
Une nuit dans la marinade, et c’est parti pour un bon plat franchement très savoureux !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 pavés de saumon
– 6 cs de jus d’orange frais
– 1 cs de jus de citron
– 4 cs de miel
– 10 cs de sauce soja
– 2 cs d’huile d’olive
– 3 cm de gingembre frais râpé
– 2 oignons nouveaux avec les tiges ciselés
– poivre, attention pas de sel, la sauce soja suffit !
Mettre tous les ingrédients à l’exception du saumon dans un plat de cuisson et bien mélanger.
Plonger les pavés dans la marinade, filmer et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, préchauffer le four à 180°C.
Enfourner 15 min et arrosant régulièrement avec la marinade.
Ce plat ne pourrait que plaire à mes papilles 😉 les saveurs sont bien là !!
Bises très bon mercredi après midi.
Seb
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La marinade imprègne tout le poisson, c’est une merveille ! A faire et refaire avec d’autre poisson ou crustacées ! 😉
Bonne soirée à toi, Bises
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J’ai déjà fait un peu un plat similaire et il est vrai que c’est rudement bon !! Un bon beau de poisson qui ravirait mes papilles ! gros bisous Béatrice
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Franchement un grand moment de bonheur cette recette. Vais essayer la même sur des crevettes black Tigger dans la semaine, et je pense que le résultat devrait être sympa ! Bisouxxxx
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elle me fait bien envie ta recette.
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Enormément de saveurs pour très peu d’effort, tout ce que j’aime ! 🙂
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Rien qu’en voyant les photos je suis toute émoustillée, merci pour cet excellent partage 🙂
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Avec grand plaisir !!!
Bon après-midi ! 🙂
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simple et plein de saveurs, merci pour la recette!
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avec plaisir !!! C’est très bien résumé ! 🙂
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