Cuisine du monde·Plats du quotidien

Saumon Patoumi

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Saumon Patoumi !

Mon dieu, qu’est-ce donc que cette bête là ?

C’est ce que je me suis demandé la première fois que je suis tombée sur cette recette sur le blog Mes brouillons de Cuisine !

Tous les ingrédients me plaisaient bien, et il me fallait une recette de poisson pour le retour de ma fille, alors pourquoi pas ?

Une nuit dans la marinade, et c’est parti pour un bon plat franchement très savoureux !

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

– 4 pavés de saumon
– 6 cs de jus d’orange frais
– 1 cs de jus de citron
– 4 cs de miel
– 10 cs de sauce soja
– 2 cs d’huile d’olive
– 3 cm de gingembre frais râpé
– 2 oignons nouveaux avec les tiges ciselés
– poivre, attention pas de sel, la sauce soja suffit !

 

 

Mettre tous les ingrédients à l’exception du saumon dans un plat de cuisson et bien mélanger.
Plonger les pavés dans la marinade, filmer et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, préchauffer le four à 180°C.
Enfourner 15 min et arrosant régulièrement avec la marinade.

 

 

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8 réflexions au sujet de « Saumon Patoumi »

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