Quand on rentre du travail le soir, c’est toujours la course, et pas franchement envie de me lancer dans de grandes recettes !
Comme je dis souvent, simple, mais efficace !
Donc l’inspiration vient fréquemment quand j’ouvre le réfrigérateur et que j’en explore le contenu.
Cette fois, tout est parti à base de petites tomates cerises qui me tendaient les bras.
Soit, ce soir, elles iront danser la samba avec les courgettes, et nous permettront surtout de nous régaler ! 😉
Ingrédients :
– 2 courgettes
– un bouquet de ciboulette
– 2 yaourts
– 100 ml de lait
– 80 gr de farine de riz
– 2 oeufs
– un quart de bûche de fromage de chèvre
– tomates cerises
Détailler les courgettes en dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Préchauffer le four à 180°C.
Pendant ce temps, ciseler la ciboulette.
Dans un cul de poule, battre les yaourts et les oeufs. Incorporer progressivement la farine, puis le lait. Ajouter les courgettes, la ciboulette ciselée et le chèvre coupé en dés.
Verser la préparation dans un plat à gratin, et disposer des tomates cerises couper en deux sur le dessus.
Enfourner pendant 55 min.
Cuisine en Folie 
hummm super sympa
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merciiiii ! 🙂
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On retente ?
Il est bien appétissant ce clafoutis ! c’est souvent aussi que je mets du fromage de chèvre dedans moi !! C’est très bon avec la courgette qui est un peu fade !! gros bisous Béatrice
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Contente de te retrouver ici Claudine ! Décidément internet n’en fait qu’à sa tête, lol. Le chèvre à la maison, c’est sacré, quelque soit la forme, il y en a toujours un morceau dans le réfrigérateur !
Gros bisouxxxx
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Dingue ! maintenant c’est avec FB que ça ne fonctionne plus et ça remarche avec WordPress !!! à y rien comprendre…
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Ne cherches pas Claudine, ce sont des choses qui nous dépassent, toi comme moi ! 😉
Bisouxxxx
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C’est tout à fait délicieux. Bisous
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Merci ma Jackie !!! Gros bisouxxxx
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Rhooo encore une autre recette qui fait mal à mes yeux punaise j’ai trop faimmm maintenant je vais la faire cette recette …
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Je te jure que je ne le fais pas exprès Pamela !!! 😉
Très gros bisouxxxx
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Mdr
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