Chocolat·Gâteaux à partager

Parfait au chocolat sans sucre ni beurre

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Nouvelle expérience dans la famille en folie : le gâteau au chocolat sans beurre ni sucre.

Attention, je n’ai pas dit sans matière grasse ! 😉

Adepte des nouveaux essais, (vous avez l’habitude maintenant), j’ai trouvé cette recette sur le blog La ligne gourmande.

Ma fille est une grande fan de toutes les alternatives culinaires, alors j’ai immédiatement pensé à elle en voyant cette recette à base de soja.

Verdict : un gâteau très bon et fort en chocolat mais à choisir, je préfère quand même ma version du parfait au chocolat sans beurre à la courgette.

 

 

 

Ingrédients :

 

– 200 gr de chocolat noir
– 400 gr de crème de soja
– 2 oeufs
– 100 gr de farine complète
– 6 gr de levure chimique
– 80 gr de poudre d’amande

 

 

Préchauffer le four à 180°C.aire chauffer la crème et la verser sur le chocolat. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène.
Ajouter les oeufs, puis la farine additionnée de levure, et enfin la poudre d’amande.
Verser la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre et enfourner  pendant 20 minutes.

 

 

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Laisser refroidir sur une grille. Pour plus de fondant laisser cuire quelques minutes de moins ! 😉

 

 

 

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7 réflexions au sujet de « Parfait au chocolat sans sucre ni beurre »

  1. Tricheuse !! 😉 Tu nous allèches avec du « sans beurre » et après tu casses le mythe ! 😉 Allez, du moment que c’est bon, on ne t’en veut pas !! Il fallait bien qu’il y ait une astuce ! Au début j’ai cru que c’était un gâteau glacé sans cuisson 😉 En tous cas, il a l’air délicieux ! Bisous Béatrice

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    1. Suis pas une tricheuse, na ! J’ai juste réutilisé le nom de l’auteur, lol. Mais t’as vu, j’ai précisé de suite dans la petit texte s’il n’était pas light ! 😉
      Bon ben désolée quand même d’avoir cassé ton mythe !!! Hi, hi, hi !
      Bonne journée Corinne !
      Bisouxxxx

      J'aime

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