Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager

Bundt cake au caramel au beurre salé

 

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Depuis le temps que j’en entendais parler, eh bien ça y est je me suis lancée et voilà le fameux Bundt Cake. Aussi rond que gourmand, ce gâteau dont on peut décliner les saveurs à l’infini, nous vient tout simplement des Etats-Unis et tient son nom de la forme de son moule. Tentant n’est-ce pas ???

Ingrédients Bundt cake :

– 125 gr de beurre mou
– 100 gr de sucre
– 2 oeufs
– 125 ml de lait
– 150 gr de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– fève Tonka
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à Bundt cake (pour moi moule à Kouglof).
Mélanger au robot le beurre mou et le sucre.
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Incorporer les oeufs un par un.
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Râper de la fève Tonka en fonction de votre goût.
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Incorporer ensuite le lait, puis la farine additionnée de levure.
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Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Verser la pâte dans le moule beurré.
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Enfourner 50 min.
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Attendre une dizaine de minutes avant de démouler le gâteau sur une grille, puis laisser refroidir.
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Recette du caramel au beurre salé ici 
Napper le Bundt Cake de caramel et décorer de noisettes grossièrement concassées.

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Recette issue du blog Hellocoton http://www.hellocoton.fr/to/TZ9K#http://www.plusunemiettedanslassiette.fr/bundt-cake-a-la-feve-tonka-et-son-caramel-beurre-sale/

 

 

 

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