Il y a quelques temps, je vous avais proposé  des Pains Burgers selon une recette  du blog de mon amie Nathalie : Mes Nâthisseries !

J’ai décidé cette fois-ci de vous présenter une version  en forme de Toutou avec ces adorables « chiens-chauds » !

Ils feront le bonheur des petits comme des grands, et apporteront beaucoup d’amusement et de convivialité autour de  votre table !

 

 

 

Ingrédients pour 10 pains :

– 500 gr de farine
– 2 cs de sucre
– 2 cc de sel
– 40 gr de beurre fondu
– 30 gr de levure fraîche
– 160 gr d’eau tiède
– 160 gr de lait tiède

 

Pour la dorure et la décoration :

– 1 jaune d’œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait
– Graines de sésame

– olives noires

Dissoudre l’eau, le lait et la levure fraîche dans la cuve  de votre robot.
Ajoute la farine, le sucre, le sel et le beurre fondu
Pétrir à vitesse moyenne pendant 20 mn.
Débarrasser dans un saladier, et couvrir d’un linge propre.

 

 

 

Laisser pousser pendant minimum 1 h / 1h30 à température ambiante.

La pâte doit doubler de volume.

 

Dégazer la pâte.

 

Diviser la pâte en 10 parts égales d’environ 90 gr.

 

 

Bouler chaque pièce, lui donner la forme d’un pain au lait.

Inciser de chaque côté aux ciseaux afin de former les oreilles.

Former les yeux et le nez à l’aide de morceaux d’olives noires.

Dorer au jaune d’œuf battu avec le lait, et recouvrir généreusement  les oreilles de graines de sésame.

Couvrir  d’un torchon propre et laisse à nouveau pousser la pâte 1h à température ambiante.

Cuire les pains 18 mn dans un four préchauffé à 180 °.

Laisser refroidir sur une grille.

 

 

 

Couper le chien chaud aux 2/3.

Garnir de salade, sauce et knacki !

Bon appétît !