Ingrédients : – 250 g de farine – 10 g de semoule de blé – 8 g de levure de boulanger fraîche – 5 g de sel – 25 g d’huile d’olive – 1 cs de charbon végétal – 160 g d’eau Dans la cuve du robot, pétrir… Lire la suite Focascream – Focaccia au charbon végétal
Coucou tout le monde, la semaine dernière j’étais en vacances, oui mais voilà, malade comme un chien, et impossible de mettre le nez dehors. Bonjours les vacances, lol. Donc j’ai décidé de me gâter malgré tout en réalisant ce super pain histoire de commencer les journées en beauté. Un pur bonheur qui a accompagné… Lire la suite Pain multicéréales
Coucou les petits gourmands, on revient aujourd’hui avec une petite recette de boulange ! On adore faire le pain maison ! Est ce qu’on est douées ? Pas vraiment, mais bon, on persévère ! Surtout qu’ici, c’est une vraie organisation, personne n’aime la même chose. Alors entre le pain de papa, de maman et de… Lire la suite Vollkornbrot
Je sais, vous allez me dire que ça fait redite car vous avez déjà vu cette recette sur le blog, je n’y suis pour rien mais je suis accro ! J’essaie de varier un peu les plaisirs en changeant certains ingrédients de la recette, car ils est très souvent sur ma table au petit… Lire la suite Mon pain germanique, le retour !
Coucou mes petits gourminautes, ou plutôt devrais-je dire aujourd’hui les healthynautes ! Je ne sais pas si vous l’avez remarqué mais à la maison, on se lance de plus en plus dans les recettes saines et bonnes pour la santé (oui oui, ça permet de déculpabiliser un peu, et signifie aussi que belette est… Lire la suite Pain Germanique
Cuisine en Folie 