s’il y a un classique de la pâtisserie française que nous apprécions tous à la maison, c’est bien le flan parisien. C’est une valeur sûre qui ne déçoit jamais les papilles. Oui mais voilà, on a pas toujours le temps de réaliser une pâte feuilletée pour cette gourmandise, ou on ne l’a pas forcément notée… Lire la suite Flan sans pâte de Christophe Michalak
La période de Noël fut cette année un moment assez compliqué à gérer. Entre les travaux à finir dans les temps, les préparatifs à boucler avant que la famille n’arrive, et le travail, autant vous dire que ce ne fut pas de tout repos !!! J’avais dans ma To do list ne nombreuses recettes… Lire la suite Bisciola della Valtellina
Parce qu’à la maison, les brioches c’est une histoire d’amour, je me suis fait plaisir en réalisant une nouvelle fois cette brioche Bouldouk ! Le pliage est sympa et sans beaucoup d’efforts, le résultat est là ! Et dans la maison, quelle bonheur cette odeur !!! Une trop grande incitation à la gourmandise !… Lire la suite Brioche Bouldouk
Coucou mes gourminautes !!! Une recette de cake pour célébrer le début 2019 car figurez vous que c’est le dessert que j’ai servi le 1er de l’an nouveau, et qui a eu un fort succès ! Eh non, pas de bûche ou autre dessert compliqué ce jour là, car mes invités voulaient de la… Lire la suite Cake aux fruits confits
Eh oui, les bredele, quand on aime, on ne compte pas, et on en refait, encore, et encore, en leur donnant toutes les formes possibles ! Et c’est l’occasion aussi d’utiliser des emporte-pièces que j’avais acheté il y a plusieurs années, mais que je n’avais jamais déballés ! 😉 La recette est la même… Lire la suite Les sablés de Panpan !
Alors voilà l’histoire de mes petits sablés ! Du haut de mes XX années ( 😉 ), je n’ai jamais eu de calendrier de l’avent, et cette année, ma belette d’amour ayant voulu me faire plaisir, m’a offert une superbe surprise. Il faut dire que les calendriers de l’avent que j’offrais à ma fille… Lire la suite Sablés 3D
Oh que j’aime cette période !!! La boîte de biscuits est toujours prête à la maison pour satisfaire une petite gourmandise ou flatter les papilles des amis qui passent à l’improviste. Je crois pouvoir dire que dans ma longue « carrière » culinaire, lol, j’en ai testé des recettes de biscuits, mais j’avoue que cette version… Lire la suite Bredele
Il y a environ un an, j’avais vu passer ce genre de gâteau sur la blogosphère et j’avais précieusement conservé l’idée dans un coin de ma petite tête. Cette année, c’était la bonne, et que je suis super contente de l’avoir réalisé !!! C’est facile, c’est ludique, et ça fonctionne quand vous le servez… Lire la suite Mon bonhomme de neige
Une fois de plus, preuve à l’appui qu’on peut s’amuser en cuisine !!!! 😉 Voilà la dernière gourmandise réalisée à quatre mains avec belette. Vous l’aurez remarqué, les sablés de Noël, ce n’est pas ce qui manque sur le blog, et quand Fanny m’a parlé des hochet, j’ai de suite foncé. Le principe est… Lire la suite Bonhommes de neige hochet
Que c’est compliqué cette année de réaliser des gâteaux avec les travaux, mais pour quelqu’un qui n’a pas de cuisine, je trouve que nous sommes bien débrouillées ! 😉 Alors certes, on accrochera pas notre couronne sur la porte, certes, elle ne clignotera pas de mille feux, mais elle a fait briller les yeux des… Lire la suite Ma couronne de Noël
Cuisine en Folie 