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Cramique

  Fidèles à nos traditions, le week-end approche, et qui dit week-end, dit brioche !!! Alors direction la Belgique aujourd’hui avec cette gourmandise aux raisins secs et au sucre perlé. C’est une recette qu’on retrouve également que dans le Nord de la France et au Luxembourg. Elle est généralement consommée au petit déjeuner et au goûter, le plus souvent tranchée, avec… Lire la suite Cramique

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Streuselkuchen

Coucou les gourmands ! Allez aujourd’hui on s’éloigne un peu du Nord (mais pas trop) et on part en Alsace pour cette délicieuse spécialité : le streuselkuchen ! Si on traduit littéralement, comprenez « gâteaux au crumble », mais la recette est bien plus complexe. Il s’agit en fait d’une brioche moelleuse qui tire toute son originalité… Lire la suite Streuselkuchen

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Girly swiss roll

Ok nous ne sommes pas dimanche, et c’est plutôt notre tradition cette gourmandise le week-end, mais vu le magnifique temps qu’il fait en ce moment, on avait envie d’une tranche de réconfort pour accompagner le thé au coin de la cheminée. Donc nous voilà parties avec la recette de base du monkey bread, mais on… Lire la suite Girly swiss roll

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Brioche Bouldouk

  Parce qu’à la maison, les brioches c’est une histoire d’amour, je me suis fait plaisir en réalisant une nouvelle fois cette brioche Bouldouk ! Le pliage est sympa et sans beaucoup d’efforts, le résultat est là ! Et dans la maison, quelle bonheur cette odeur !!! Une trop grande incitation à la gourmandise !… Lire la suite Brioche Bouldouk

Boulangerie·Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Recettes de Noël

Pandoro

  Tout le monde connait le traditionnel Kouglof ou encore Panettone, mais est ce que vous connaissez son petit cousin le Pandoro ? Ce dernier est une brioche italienne servie à la période de Noël. Elle tiendrait son origine d’une brioche autrichienne, elle même inspirée d’une brioche française. Comme quoi, nous sommes bien les meilleurs… Lire la suite Pandoro

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Brioche de Mary

Coucou tout le monde ! Que serait un dimanche sans brioche à la maison !!! Une nouvelle recette que je vous propose et qui va venir encore grandir la longue liste des brioches que vous pouvez déjà déguster sur mon blog. Une recette à la mie extra moelleuse et filante, bref encore une gourmandise qui… Lire la suite Brioche de Mary