Ingrédients garniture : Ingrédients pâte : 16 noix de pécan Sucre glace Couper les pommes en petits cubes et les faire revenir à feux moyen dans une poêle avec le beurre et le reste des ingrédients jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées. Réserver. Dans la cuve du pétrin, mettre la farine, le sucre vanillé, la levure… Lire la suite Tarte aux noix de pécan
Ingrédients : – pommes (beaucoup de pommes ;-). ) – beurre – poudre de vanille ou cannelle – sucre (optionnel) – 300 g de farine T55 – 150 g de beurre – 1 pincée de sel – 75 g d’eau froide – 1 oeuf Eplucher les pommes et les détailler en cubes. Faire fondre un… Lire la suite Apple pie
Ingrédients : – 2 œufs – 90 g de sucre – 1 pincée de sel – 65 g de crème – 150 g de farine – 3/4 sachet de levure chimique – 50 g de beurre fondu – 1 cc de poudre de vanille – figues Casser les œufs entiers dans un cul de… Lire la suite Gâteau aux figues à l’Air Fryer
Ingrédients : – 70 g de chocolat noir – 60 g de beurre – 2 œufs – 50 g de sucre de coco – 40 g de farine de coco – 30 g de coco râpée – 1/2 sachet de levure chimique – 100 ml de lait Faire fondre le chocolat et le beurre… Lire la suite Gâteau Noix de Coco & Chocolat – Recette IG Bas
Ingrédients : – 2 oeufs – 50 g de sucre de coco – 35 g de farine de quinoa – 35 g de farine T150 – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel – 50 g de poudre d’amande – 70 ml de lait – poires Dans un cul de poule, fouetter… Lire la suite Gâteau aux poires – Recette IG Bas
Ingrédients : – 2 pâtes feuilletées rectangulaires – pommes – sucre – cannelle – beurre Ingrédients sirop : – 15 g eau – 30 g sucre – 30 g glucose Eplucher les pommes et les détailler en brunoise. Mettre du beurre dans une poêle à feu moyen et ajouter les pommes. Laisser cuire en remuant… Lire la suite Grillé aux pommes
Une recette du chef Ottolenghi, c’est toujours un grand succès, jamais de raté avec lui, top ! Je suis partie de la recette de Valérie, et pour le décor, je l’ai fait à ma sauce, avec le lapin en pâte à sucre que je vous ai présenté dernièrement. Vous avez la liste des ingrédients, et… Lire la suite Carrot Cake de Pâques – La recette du chef Yotam Ottolenghi
Ingrédients : – 2 pâtes feuilletées – 80 g de beurre – 80 g de sucre glace – 60 g d’œuf – 100 g de poudre d’amande – 12 g de fécule de maïs – 20 g de lait d’amande – 1 fève – 1 jaune d’œuf – 1 cc d’eau – colorant alimentaire rouge… Lire la suite Galette des Rois
Ingrédients : – 2 pâtes feuilletées – 80 g de beurre – 80 g de sucre glace – 60 g d’œuf – 100 g de poudre d’amande – 12 g de fécule de maïs – 20 g de lait d’amande – 1 fève – 1 jaune d’œuf – 1 cs d’eau Sirop :… Lire la suite Galette des Rois de Cyril Lignac
Ingrédients : – 3 œufs– 50 g de sucre– 50 g de cassonade– 150 g de farine– 1 sachet de levure chimique– 100 g de beurre– 400 + 100 g de crème de marrons Clément Faugier– 1 cs de rhum ambré– vermicelles de chocolat noir Dans le bol du robot, fouetter 5 min les œufs… Lire la suite Gâteau à la crème de marrons
Cuisine en Folie 