Ingrédients : – pommes (beaucoup de pommes ;-). ) – beurre – poudre de vanille ou cannelle – sucre (optionnel) – 300 g de farine T55 – 150 g de beurre – 1 pincée de sel – 75 g d’eau froide – 1 oeuf Eplucher les pommes et les détailler en cubes. Faire fondre un… Lire la suite Apple pie
Ingrédients : – 2 blancs de poulet – 2 citrons verts – sel – 1 oignon – huile – gingembre – 2 gousses d’ail – 1 cc concentré de tomate – 1 cc de coriandre moulue – 20 cl de lait de coco – 1 cc de pâte de curry – 1 patate douce –… Lire la suite Curry de poulet à la noix de coco
Ingrédients : – oignon – ail – 2 poivrons – huile olive – poulet – 400 g de pulpe de tomates – 1 bouillon de volaille – piment d’Espelette Eplucher l’oignon et l’ail. Détailler en brunoise. Laver les poivrons et les détailler un gros morceaux. Allumer le multicuiseur en mode saisir. Faire griller le poulet… Lire la suite Poulet Basquaise
Ingrédients : – 4 aubergines – 200 g de lentilles – laurier – thym – sel – cumin – paprika – huile olive – ail – oignon – 2 poivrons – coulis de tomates – 40 g de beurre – 50 g de farine – 500 ml de lait – muscade – fromage Faire chauffer… Lire la suite Moussaka végétarienne
Ingrédients : – haricots en grains – haricots verts – 2 carottes – 400 g de pommes de terre – 3 branches de céleri – 1 courgette – 2 cebettes – 1/2 oignon – 2 gousses ail – huile olive – 1 boîte 475 g pulpe de tomates – 3 boîtes eau – 70 g… Lire la suite Minestrone
Ingrédients : – Halloumi – 1 oeuf – farine – panko
Ingrédients : – 2 aubergines – 2 cc de pâte de sésame – 1 cs Mirin – 1 cs sauce soja claire – 1 cs sauce soja foncée – 1 cc miel – 1 cs gingembre – graines sésame – coriandre Laver les aubergines et les couper en cubes en conservant la peau. Dans un… Lire la suite Aubergines rôties à l’asiatique – Cuisson Airfryer
Ingrédients : – pommes de terre – 2 oeufs – huile d’olive – sel, poivre Ingrédients Gremolata : – 1 citron bio – 1 petite botte de persil – 3 gousses d’ail – 2 cs de parmesan Mettre les oeufs dans une casserole d’eau froide. Cuire 7 min, retirer de l’eau chaude et les plonger dans l’eau… Lire la suite Pommes de terre à la Gramolata
Ingrédients : – 300 g potimarron – 1 oignon rouge – huile olive – 150 g lentilles corail – paprika fumé – 1/2 litre de bouillon – 15 cl lait coco – 3 oeufs – poivre – feta – coriandre Laver le potimarron et le détailler en cubes. Réserver. Eplucher l’oignon et le ciseler… Lire la suite Chakchouka potimarron et lentilles corail
Ingrédients : – Chou – poitrine fumée – oignon nouveau – beurre – sel – poivre – pommes de terre – noix de muscade
Cuisine en Folie 