Dans mes nombreuses virées parisiennes et notamment dans les magasins de cuisine, j’ai déniché l’autre jour un emporte-pièce pour réaliser ces sablés en forme de smiley. Seulement j’ai tellement de matériel à la maison que je n’avais pas encore eu l’occasion de les tester. Et surtout, je cherchais la recette idéale pour les utiliser. Quoi… Lire la suite Mes petits BN maison
Hier soir, j’avais envie d’une petite gourmandise rapide et pas franchement la foi de passer beaucoup de temps en cuisine ! Donc petit tour par les placards que je viens de remplir de toutes sortes de nouvelles farines, et ma main tombe sur le paquet à la noisettes. Juste à côté une boîte… Lire la suite Mes p’Tea biscuits marrons-noisette et chocolat
Je ne sais même plus combien de recettes de cookies j’ai déjà proposé sur le blog, et chaque fois, j’ai l’impression de tenir LA meilleure recette… jusqu’à en découvrir une nouvelle ! Du coup, je ne vais pas vous dire que celle-ci est parfaite mais en tout cas elle touche la perfection du moment… Lire la suite Martha Stewart’s chewy cookies
Les gaukies ? Quesaco ?? Vous allez encore penser que je suis devenue folle ! Mais non, c’est simplement un petit mot sortie de ma tête pour désigner cette pâtisserie hybride entre le cookie et la gaufre. Le concept ? une pâte à cookie cuite dans un gaufrier. Sauf qu’ici, on ne fait jamais les… Lire la suite Les gaukies
Welcome to UK ! Eh oui, il y a quelques temps sur le blog vous avez vu passer quelques recettes anglaises, et on ne va pas s’arrêter là ! Après ses 4 mois en Angleterre et mes petits séjours là-bas, avec belette, on dispose d’une nouvelle culture culinaire bien gourmande ! Aujourd’hui, je tiens… Lire la suite Millionaire’s Shortbread
Cho-cho-cho-chocolat ! Aujourd’hui je veux une dose de réconfort alors je plongerai ma cuillère avec gourmandise dans ce crumb cake qui me tend les bras !!! Et même que si vous êtes sages, je partagerai volontiers avec vous ! 😉 L’association d’un cake onctueux avec ces petites pépites de chocolat, le moelleux des… Lire la suite Crumb cake poire chocolat noisette
Le week-end dernier, alors que beaucoup de familles passaient Pâques en famille, ben moi, j’étais au travail avec mes collègues. Alors je me suis dis qu’à défaut de leur apporter des cocottes en chocolat, une petite douceur pour accompagner leur café devrait faire l’affaire ! Ma fille avait réalisé cette recette pour… Lire la suite Brownies vegan à la patate douce
Quand tu rentres enfin chez toi congelée parce qu’une fois de plus ton train n’était pas là, et que tu as attendu une heure le bon gré des transports sous des bourrasques de neige ( vive le printemps 😉 ) , rien de tel que ce mug cake ultra rapide, ultra fondant,… Lire la suite Mug cake coulant à la crème de marrons
Comme le mois de mars est le mois des anniversaire chez Cuisine en Folie, après le Baba de chéri ! que je vous ai présenté il y deux jours, c’est mon tour aujourd’hui de souffler mes bougies ! Et quand on veut se faire plaisir, on va fouiner dans les pâtisseries des grands… Lire la suite L’entremet fleur de sel de Christophe Felder
Oui, oui, oui, encore un cake, car la saison n’est pas finie et qu’ici on ne s’en lasse jamais !!! 😉 Ne rigolez pas, j’ai appris depuis hier qu’il y avait une saison des cakes ! Bon je ne vous cache pas que j’ai éclaté de rire et que je suis partie dans mon… Lire la suite Cake chocolat, poire et pistache
Cuisine en Folie 