Aujourd’hui petite visite chez les parents mais je ne supporte pas venir les mains vides. Je me suis donc mise en quête d’une petite douceur à leur apporter. Oui mais voilà, même si à 82 et 84 ans, ils ont des goûts plutôt classiques, les papilles sont toujours gourmandes, et pas question de les tromper… Lire la suite Tropicalement votre
Dans mes nombreuses virées parisiennes et notamment dans les magasins de cuisine, j’ai déniché l’autre jour un emporte-pièce pour réaliser ces sablés en forme de smiley. Seulement j’ai tellement de matériel à la maison que je n’avais pas encore eu l’occasion de les tester. Et surtout, je cherchais la recette idéale pour les utiliser. Quoi… Lire la suite Mes petits BN maison
Hier soir, j’avais envie d’une petite gourmandise rapide et pas franchement la foi de passer beaucoup de temps en cuisine ! Donc petit tour par les placards que je viens de remplir de toutes sortes de nouvelles farines, et ma main tombe sur le paquet à la noisettes. Juste à côté une boîte… Lire la suite Mes p’Tea biscuits marrons-noisette et chocolat
Je ne sais même plus combien de recettes de cookies j’ai déjà proposé sur le blog, et chaque fois, j’ai l’impression de tenir LA meilleure recette… jusqu’à en découvrir une nouvelle ! Du coup, je ne vais pas vous dire que celle-ci est parfaite mais en tout cas elle touche la perfection du moment… Lire la suite Martha Stewart’s chewy cookies
Je vous présente aujourd’hui mes sablés coin-coin, ma dernière lubie de sablés que j’ai eu envie de réaliser. J’aimerais vous dire que l’idée vient de moi, mais je n’en aurais pas la prétention. Il y a quelques temps, j’ai participé à un concours pour gagner un livre de Aiko Kawamura sur les biscuits.… Lire la suite Sablés coin-coin
Il y a deux jours, je vous proposais des petites madeleines au bon goût de citron pour accompagner le thé, eh bien aujourd’hui on prend presque les mêmes et on recommence avec mes petites madeleines en habits de Pâques ! La recette est exactement la même, il ne vous faudra rajouter que du chocolat blanc… Lire la suite Mad’Lapinou
Des petites madeleines !!! Voilà bien longtemps que je n’en avais pas réalisées car j’ai toujours été écœurée par les affreuses choses qu’on nous donnait à la cantine quand on était gosse, ou quand on allait rendre visite aux amis des parents et que le goûter devenait alors une punition ! 😦 Mais ces… Lire la suite Madeleines
Les croquants, c’est une tradition à la maison, je ne m’en lasse pas ! Souvent je les fais aux amandes comme maman me l’a montré, et cette fois-ci, je me suis lâchée et ai sorti tout ce qui me faisait envie dans mes placards ! La farine de blé a été remplacée par la farine… Lire la suite Croquants au maïs, citron et fruits secs
Connaissant mon amour pour la crème de marrons, il y a quelques temps, mon amie Annie m’a envoyé sa recette de mini-lingots marron-chocolat ! Il y en avait pourtant une grosse boîte, mais elle est partie à une telle rapidité !!! Ces petites bouchées gourmandes sont fortes en saveur ! Le chocolat matche toujours aussi… Lire la suite Mini-lingots marron-chocolat
Aujourd’hui j’ai décidé d’aller vers la rapidité et la simplicité avec cette recette de cookies ! Je ne sais pas vous, mais moi je ne m’en lasse jamais ! Les cookies, c’est un peu pour moi comme les cakes : des valeurs sûres ! Vous connaissez Dorian ? Il tient le magnifique blog de… Lire la suite Cookies au beurre de cacahuètes
Cuisine en Folie 