Fidèles à nos traditions, le week-end approche, et qui dit week-end, dit brioche !!! Alors direction la Belgique aujourd’hui avec cette gourmandise aux raisins secs et au sucre perlé. C’est une recette qu’on retrouve également que dans le Nord de la France et au Luxembourg. Elle est généralement consommée au petit déjeuner et au goûter, le plus souvent tranchée, avec… Lire la suite Cramique
Coucou mes gourminautes !!! Il y a une quinzaine de jours, j’ai enfin craqué et investi dans un extracteur de jus ! (article à suivre pour vous dire ce que j’en pense). Bref, tous les jours la bête tourne, et les jus de fruits s’enchaînent aux jus de légumes. Je m’éclate !!! Mais, si je… Lire la suite Mon cake anti-gaspi, poire, banane, pomme et chocolat
Coucou tout le monde ! Qui dit mercredi, dit petite douceur pour les enfants, et les grands ! 😉 Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer une version encore plus gourmande du Chinois en y incorporant de la crème de Marrons. Le résultat ? Une brioche hyper moelleuse et savoureuse. Une crème pâtissière pas trop… Lire la suite Marronnier
Bon début de semaine mes gourminautes !!!! Je vous l’avais montrée la semaine dernière sur la page Facebook, eh bien voilà la recette de la petite douceur que je me suis préparé pour mon niniversaire. Mon dessert préféré, la tarte au citron meringuée !!! Vous en trouverez… Lire la suite Tarte au citron meringuée
Coucou tout le monde ! Oui je sais, nous vous avons déjà proposé des madeleines sur le blog, mais s’il y a une chose qui nous tient particulièrement à cœur, c’est de travailler encore et encore les recettes pour qu’elles soient le plus réussies possible ! Et là cette fois, avec cette version, je crois… Lire la suite Madeleines
Je ne sais pas vous, mais quand je rentre le soir, vu l’heure, il me faut quelque chose de rapide, mais goûtu malgré tout, et si je peux avoir quelques restes pour ma gamelle le lendemain, pourquoi pas ! Il n’est pas rare qu’on se fasse une quiche le soir, et en fonction de l’heure… Lire la suite Quiche sans pâte healthy
Coucou tout le monde ! Je ne sais pas vous, mais quand je suis au travail, j’ai un petit rituel sur le coup des 17 heures, histoires de faire une pause, la petite gourmandise pour accompagner mon thé. Pas besoin d’un gros truc, juste une ou deux bouchées qui m’apportent réconfort et me… Lire la suite Garibaldis
Coucou les gourminautes ! C’est rare qu’on vous précise dans les articles qui en est l’auteur, mais une fois n’est pas coutume, aujourd’hui on vous dit tout, c’est moi (Belette pour les intimes) qui suis en possession de la plume. La raison est simple. Moumoune a toujours dit qu’elle se refusait de faire un layer… Lire la suite Layer cake aux pommes et caramel au beurre salé
Comme les températures ont décidé de rester plutôt hivernales, je vous propose de vous régaler avec cette petite recette ultra simple de velouté. Pas de « corvée » de pluche à moins que vous ne soyez fifou et décidiez de vous éplucher un kilo de pois, et c’est ultra rapide. Question organisation, quand je n’ai pas envie… Lire la suite Velouté de petits pois, chantilly lard fumé
Coucou tout le monde, la semaine dernière j’étais en vacances, oui mais voilà, malade comme un chien, et impossible de mettre le nez dehors. Bonjours les vacances, lol. Donc j’ai décidé de me gâter malgré tout en réalisant ce super pain histoire de commencer les journées en beauté. Un pur bonheur qui a accompagné… Lire la suite Pain multicéréales
Cuisine en Folie 