Parce qu’on a pas toujours envie de faire un gros gâteau, ou parce que ça fait du bien de s’emporter une petite gourmandise individuelle au travail sans passer par la case magasin, je vous propose aujourd’hui cette recette de jar cake ou gâteau en bocal tout simplement.

Le principe ? Se faire plaisir comme à chaque fois. Je vous le propose en version cake aux pépites de chocolat, mais n’importe quelle recette fonctionnera de la même manière. Il faut juste cuire votre préparation dans de petits bocaux en verre pour pouvoir ensuite les transporter sans difficulté.

Seule contrainte ? Les démouler et les laisser refroidir sur une grille à la sortie du four pour le remettre ensuite dans la verrine pour l’emporter où vous le souhaitez !

 

 

 

 

Ingrédients pour un bocal :

– 30 g de beurre

–  30 gr de miel

– 1 œuf

– 10 g de cassonade

– 20 g de farine

– 40 g de poudre d’amande

– 20 g de pépites de chocolat

– 4 g de levure chimique

 

 

Faire fondre le miel et le beurre. Réserver.

Dans un cul de poule, fouetter l’œuf et la cassonade. Ajouter la farine additionnée de levure, le  beurre et le miel. Terminer par les pépites de chocolat.

Beurrer et fariner le bocal à confiture, et y débarrasser la pâte.

Enfourner 30 min à 180°C.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.