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Chia pudding

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Bonjour à tous ! Il faut bien se le dire, avec le confinement, les vacances, on a pour beaucoup commencé comme les écureuils à faire nos réserves pour l’hiver.

Il faut avouer qu’à la maison, on est grave adeptes le matin des belles tartines de pain au levain  et de confitures maison. Quoi de meilleur ???

Alors parfois on essaye de varier, et quand il n’y a pas de brioche ou de pancake, j’aime bien réaliser ces petits puddings. L’avantage de les préparer la veille, c’est que le matin il n’y a plus qu’à le sortir du réfrigérateur.

L’autre avantage ? Ces petits graines de chia ! Très en vogue depuis quelques années, elles sont riches en calcium, en Oméga 3, et en protéines. Elle agissent aussi comme coupe-faim, et seront vos meilleures alliées si vos intestins vous mènent la vie dure.

Les wetwets, une portion vous coutera 4 sp en vert ! 😉

Ingrédients  : (pour deux personnes)

–  1/2 banane
– 4 cs  de graines de chia
– 180 g de lait
– 1 cc de sirop d’agave
La veille, mixer la moitié de la banane avec le restant des ingrédients dans un blender.
Débarrasser dans les bols de service. Filmer et réserver au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
Le jour J, décorer les puddings avec le restant de la banane en rondelles.
Servir.

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