Il y a quelques temps, une internaute m’a demandé sur ma chaîne YouTube une vidéo de Pancakes à la fraise !

Qu’a cela ne tienne !

Le temps de la réaliser et de mettre l’article ici, sans oublier de nous régaler, que demander de plus ?

Je dois reconnaître que la fraise apporte au pancake une magnifique saveur, et que du coup, le sirop d’érable est resté au placard.

 

Vous pouvez retrouver la recette de mes pancakes à la fraise sur ma chaîne YouTube ICI ! 🙂

 

 

 

Ingrédients :

– 2 oeufs

– 2 bananes

– 40 gr de sucre

– 200 gr de farine

– 1 cc de levure chimique

– 1 sachet de sucre vanillé

– 100 gr de lait

– fraises coupées en rondelles

 

Dans un cul de poule, fouetter longuement les œufs et les sucres.

Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées, puis le lait.

Incorporer enfin les bananes écrasées.

 

Huiler légèrement une poêle avec un essuie tout, et déposer des petites louches de pâte. Ne pas hésiter à étaler avec le dos de la louche.

Disposer des rondelles de fraises sur les pancakes.

Retourner le pancake lorsqu’il forme des bulles.

Cuire une minute sur la seconde face.

 

Dégustez avec ou sans sirop d’érable.