Bouchées apéritives·Partenaire·Recettes de Chef

L’apéri-Push

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Au mois de novembre, j’ai été contactée par mon partenaire Biobleud qui me proposait de réaliser une recette festive avec leurs produits en les associant avec les houmous de la marque L’atelier V !

Il n’en fallait pas plus pour agiter mes méninges, et quelques jours plus tard, je leur faisais parvenir trois recettes dont ces apéri-push qui ont ravi mes invités.

Savoureux et ludiques, ils ont apporté de la couleur sur ma table de fête !

Simples et rapides à réaliser, ces apéri-push n’ont qu’une envie :

s’inviter à la vôtre !!!

 

 

 

Ingrédients :

 

– 2 pots de Houmous de Pois chiche L’atelier V
– 1 paquet de 6 grands blinis Biobleud
– 60 g des concassé de tomates séchées
– 60 gr de tapenade d’olive noire
-ciboulette

 

 

Dans chaque blini, détailler à l’emporte-pièce 3 disques de la taille du moule à push cake.

Conserver les parures (les restes) et les mettre sur une plaque au four à 200 °C pendant 10 min. Les parures doivent être croustillantes.
Dresser les push cakes en alternant blinis, houmous, blinis, concassé de tomates séchées, tapenade, blinis et enfin une dernière couche de houmous.

Terminer en saupoudrant sur le haut du push cake les parures de blinis grossièrement concassées.
Décorer avec quelques brins de ciboulette,  et conserver au frais jusqu’au service.

 

 

Et voici maintenant la magnifique photo réalisée par le photographe d’Atelier V, un professionnel dont chaque photo vend du rêve !!!!

 

 

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Une réflexion au sujet de « L’apéri-Push »

  1. C,est une super idée ma Béa, j’ai ces fameux push up . Des bisous. Bon réveillon et très belle soirée. Meilleurs voeux 2017, santé hyper important comme ingrédient, essentiel je dirais même. Continue de me faire rêver avec tes supers recettes et la vidéo bien sûr où je suis toujours ravie de te retrouver.

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