Biscuits·Recettes de Noël·Sablés

Oursons gourmands

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Je suis petit, j’ai deux bras, deux jambes, je suis gourmands, et je tiens dans mes bras une amande pour être deux fois plus craquant !

Je suis, je suis….. le petit ourson gourmand qui va faire craquer vos papilles ! 😉

Allez, un nouveau petit sablé qui va faire fondre les petits comme les grands.

En tout cas mes collègues, ils ont craqué ! 🙂

 

 

Retrouvez la recette en vidéo sur ma chaîne YouTube ICI !

 

 

Ingrédients (pour 100 oursons. Attention, tout dépend de la taille de votre pochoir ! )

 

– 125 gr de beurre doux
– 100 gr de sucre
– 1/2  œuf battu
– 1/2 cc d’extrait de vanille
– 150 gr de farine
– 1/2 pincée de sel
– 1 amande entière par ourson

 

Dans un cul de poule, crémer le sucre et le beurre pommade.
Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille.
Incorporer ensuite la farine et le sel.
Former une pâte. Elle sera collante, c’est normal.
Etaler la pâte obtenue sur une épaisseur de 4 min entre deux feuilles de  papier sulfurisé. Filmer et réserver une heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 170°C.
Découper les oursons.
Placer une amande entre ses bras, faire le visage avec un pic.
Enfourner 10 à 12 min.
Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte métallique.

 

 

 

 

poiuyhg

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14 réflexions au sujet de « Oursons gourmands »

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