Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager

Marbré tomate, banane, pavot

Cuisine-en-folie

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Eh bien voilà une nouvelle aventure dans laquelle je me lance, la Bataille Food !

 

 

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C’est une aventure qui a été crée par Jenna du blog Bistrodejenna, et chaque 1er mercredi du mois, les blogueurs et non blogueurs se retrouvent autour du thème choisi par la marraine ou le parrain de l’édition précédente à savoir ma cop’s Frédérique du blog The Crazyoven !

Frédérique a donc choisi comme thème :

LES  MÉTAMORPHOSES

Quand les légumes se prennent pour des fruits et les fruits pour des légumes !

 

 

 

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Nous avions deux contraintes :  cuisiner un fruit de saison en plat salé ou un légume  de saison en plat sucré, et intégrer dans la recette un ou plusieurs oléagineux

 

 

Liste des participants :

Fraise & Chocolat, Bistro de Jenna, Byacb4you,Camerendfood,Keskonmangemaman,Cuisineenfolie,Nicolas est pâtissier, la Femme à Tête de Chou, Des recettes à gogo,quelquesgrammesdegourmandise, plaisir et équilibre, La gourmandise de Violette, Celinblog, Envie d’une recette, Yellowmustard, Graine de faim Kely,Recréacakes,Génération blogueuse, les filles, à table!,Les voyages de Gridelle, Pâtisseries à croquer, Miam la cuisine de Cath, Marie Balthasart, Damien du Puy du Fou,Poivré Seb, la polygraphe, Cookin’Movie, Epicétout, lacuisinededany, Au fil du Thym, Magg Kitchenette, Trois madeleines, Aussi délicieux qu’un gâteau, Cook a life by Maeva,Craquounette, Cooking & Bon Appétit, Evin sur son nuage, Epices & Moi,Popote et Nature, la Médecine passe par la cuisine, Douceurs Maison,  Un Flo de bonnes choses, Katia au pays des gourmands, Emilie Sweetness , Atelier de Brigitte, le blog de Catalina, les recettes de Jacre, Kali piplette et les sept chaudrons,Encore un gâteau, Régal de paresse, sharing cuisine,Miam miam yum, My nomad cuisine,Mademoiselle Mylène, Pause nature, Dévorez-moi.

 

Pour ma part, j’ai choisi de cuisiner la tomate avec ce Marbré tomate, banane, pavot.

Ingrédients :

 

– 4 tomates rouges
– 1/2 banane très mûre
– 300 gr de farine
– 150 gr de sucre
– 3 oeufs
– 140 gr de beurre ramolli
– 50 gr de poudre d’amandes
– 1,5 cs de graines de pavot
– 1 cc d’extrait de vanille
– 1,5 cc de levure chimique
– 1 pincée de sel

 

 

Préchauffer le four à 170°C.
Laver, couper les tomates, retirer la pulpe et passer au mixer.
Ecraser la banane.
Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amandes et le sel.
Séparément, fouetter le sucre, le beurre et l’extrait de vanille.
Ajouter les oeufs battus, puis le mélange sec.
Mélanger 1/3 de la pâte avec 150 gr de purée de banane et les graines de pavot.
Incorporer 160 gr de purée de tomate dans les 2/3 de pâte restante.

 

 

 

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Verser la moitié de la pâte à la tomate dans  un moule à cake préalablement beurré.
Verser ensuit la pâte à la banane, puis le restant à la tomate.
Enfourner environ 50 min.
Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Laisser refroidir pendant 10 min puis démouler sur une grille.

 

 

 

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56 réflexions au sujet de « Marbré tomate, banane, pavot »

      1. c’est horrible de se dire qu’on aura pas eu de printemps, surtout que c’est ma saison préférée, je te raconte pas mon potager qui sans soleil ne risque pas de donner grand chose! bon je vais aller me coucher, bisous Béa

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  14. Encore un défi ? Remarque tu les relèves hyper bien ! Il est sacrément métamorphosé ce cake ! En plus banane tomate je les ai déjà mariées ! Si si dans une confiture !! Ce cake devait etre hyper bon. Il pourrait aussi aller pour le passe plat de corinne ! Bravo un double défi relevé ! Gros bisous

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    1. J’y ai pensé aussi pour le défi de Corinne, mais j’étais trop juste en temps pour refaire quelque chose pour l’autre défi. C’est vrai qu’en ce moment je les enchaîne ! C’est par période ! 😉 Bisouxxx Claudine

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    1. Eh bien c’est là que je vois que je fatigue ! C’est en lisant ton commentaire que je viens effectivement de me rendre compte que j’avais posté trois cakes d’affilée !
      Je crois que j’ai besoin de sommeil.
      J’ai encore un cake sous le coude, vais attendre pour le poster celui-ci ! 😉

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    1. Oui, et j’adore la tête des invités car ils goûtent en pensant manger un cake à la fraise ou à la framboise.
      Je les laisse manger et après je leur développe le plat !
      ça apporte toujours de bons fou-rires ! 😉

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