Hummm, les cookies, je dois avouer que je suis fan de ceux fait par ma fille, c’est une tuerie !
Mais depuis quelques temps je me tente à d’autres recettes, et je dois reconnaître que celle-ci m’a plus que convaincue !
J’ai choisi de mettre dans mes cookies un coeur de ganache chocolat noir, mais si vous souhaitez aller au plus rapide, vous pouvez très bien utiliser la pâte à tartiner de votre choix !
Ces cookies servis avec un thé nous ont bien réconfortés après une longue promenade fort humide !!!
Eh oui Céline et Corinne, nous n’avons pas tous la chance de vivre au soleil !!! 😉
Ingrédients :
– Nutella ou ganache avec 100gr de chocolat noir et 50 gr de crème
– 75 gr de beurre mou
– 1 oeuf
– 85 gr de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 150 gr de farine
– noix de pécan
– 1 c.c de levure chimique
– 1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat et la crème au micro-onde, bien mélanger, et réserver au réfrigérateur.
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, l’oeuf entier, la vanille et bien mélanger.
Ajouter la farine mélangée à la levure, le sel et les noix de pécan grossièrement concassées.
Etaler l’équivalent d’une noix de pâte sur un plan de travail.
Disposer une noisette de ganache chocolat au centre.
Refermer la boule de pâte et rouler entre les mains.
Aplatir légèrement.
Enfourner 10 à 12 min dans un four préchauffé à 180°C .
Cuisine en Folie 
Hi, hi !! Limite j’accepterais bien un peu de pluie pour goûter tes jolis cookies !! Nous, tu sais ce qu’on a mangé en rentrant… de la glace !! Non, là, j’enfonce le clou !!! 😉 Gros bisous Béatrice
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Bouhhhhh !!!! C’est trop injuste !!! Profitez bien de votre beaux soleil, vous avez bien raison !!! Gros bisous ma belle !!!
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je vais les tester ceux là!
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y’a bon !!!!! 😉
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à tester d’urgence, vous en avez eu combien avec ces quantités, ce que l’on voit, environ 11, 12 ?
merciiii
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Je vous avoue ne pas les comptés, mais il devait y en avoir une quinzaine
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donc il faut que je double la recette…. 😉
Pensez vous que l’on puisse les congeler ?
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Oui, sans aucun pb, vous pouvez même les congeler cru et les faire cuire à la dernière minute ! 😉
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super, merci beaucoup 🙂
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Direct dans ma to do list ! J’adore. Bises
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Tu ne vas pas être déçue ! Ma collègue en a fait une fournée pour ses loulous cet aprem, les cookies n’ont pas survécu au goûter ! 😉 Bisouxxx
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