Ingrédients :
– 280 gr de farine
– 40 gr de vergeoise blonde
– 110 gr de sucre
– 1 oeuf
– 90 gr d’huile
– 170 gr de lait
– 2 bananes
– 1 CC de vanille liquide
– 100 gr de pépites de chocolat noir
– 1,5 CC de levure chimique
Préchauffer le four à 200°C
Dans un récipient, mélanger énergiquement l’oeuf avec les sucres.
Ajouter la farine mélangée à la levure, l’huile, le lait et la vanille liquide.
Incorporer les bananes coupées en rondelles et le chocolat.
Bien mélanger et verser dans les moules à muffins.
Faire cuire pendant 15 à 20 min selon votre four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Cuisine en Folie 