Chocolat·Muffins et Cupcakes

Moelleux à la châtaigne et coeur chocolat

Ingrédients :

– 120 gr de farine de châtaigne
– 130 gr de farine blanche
– 200 ml de lait
– 40 gr de beurre
– 2 CS de miel
– 1 sachet de levure chimique
– 1 oeuf
– chocolat noir ou au lait selon votre goût
Préchauffer votre four à 180°C.
Mettre le lait, le miel et le beurre dans un récipient à chauffer au micro-onde jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Bien mélanger.
Ajouter les deux farines puis la levure à cette préparation et bien mélanger de nouveau.
Incorporer l’oeuf en dernier.
Déposer deux cuillères à soupe de pâte dans les moules à silicone. Ajouter 1 carré de chocolat dans le pâte puis recouvrir avec le reste de pâte. Remplir les moules aux 3/4.
Enfourner 15 à 20 min.
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