Entremets·Pâtisseries de Chef·Sans gluten·YouTube

Crème au caramel de Cyril Lignac

      Un grand classique, mais une gourmandise indémodable !     Ingrédients : – 1 gousse de vanille – 200 g de crème – 200 g de lait  – 3 oeufs – 70 g de sucre – 100 g de sucre   Fendre une gousse de vanille en deux, gratter le graines et… Lire la suite Crème au caramel de Cyril Lignac

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Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef·YouTube

Gâteau aux pommes de Cyril Lignac

  C’est la saison des pommes, alors on en profite pour se régaler avec ce gâteau ultra gourmand du chef Lignac. Sa texture est juste parfaite, on sent bien le goût des pommes, celui de la vanille, franchement, on se régale. J’ai apporté quelques modifications dans la recette en réduisant la quantité de beurre et… Lire la suite Gâteau aux pommes de Cyril Lignac