Une nouvelle recette de focaccia pour fêter l’arrivée des beaux jours. Cette recette va apporter du soleil sur votre table. Pas besoin de temps de pousse une fois la pâte étalée sur votre plaque de cuisson, puisque le temps passera pendant que vous allez réaliser votre décor. Pour ma part j’avais trouvé celui-ci… Lire la suite Focaccia
Ingrédients : – 250 g de farine – 10 g de semoule de blé – 8 g de levure de boulanger fraîche – 5 g de sel – 25 g d’huile d’olive – 1 cs de charbon végétal – 160 g d’eau Dans la cuve du robot, pétrir… Lire la suite Focascream – Focaccia au charbon végétal
Vous vous souvenez de la boulangerie Utopie ? On vous en avait parlé il y a quelques temps, car cette boulangerie fait vraiment partie de nos chouchous sur la capitale. Outre leurs produits habituels, ils se cassent la tête pour les gourmands que nous sommes, et proposent chaque week-end des inédits tous plus savoureux… Lire la suite Focascream
Parce que l’été est encore là, il est toujours temps de se faire plaisir avec des petites recettes qui sentent le sud et les cigales. La focaccia, ce n’est pas une première sur la blog, puisqu’on vous en avait déjà proposé une version aux olives vertes, thym, et fleur de sel. Cette fois, on change… Lire la suite Focaccia au basilic
Voilà le genre de petite merveille que ma fille nous réalise quand elle revient passer le weekend à la maison ! Dis mamounette, je ferais bien un truc sympa pour un apéro famille demain ? ça te dit ??? Et comment ça me dit !!! Vous ne seriez pas heureux vous ? Moi je suis toujours… Lire la suite Focaccia olives vertes, thym, et fleur de sel
Cuisine en Folie 