Je l’ai déjà dit maintes et maintes fois, mais pour moi, temps de pluie rime avec chocolat (si si je vous assure). Comme à l’accoutumée, la région parisienne est encore sous le mauvais temps donc on se console comme on peut. Oui, toutes les excuses sont bonnes ! 😉 Et quoi de plus réconfortant qu’un… Lire la suite Brownies au chocolat au caramel au beurre salé
Dans mes nombreuses virées parisiennes et notamment dans les magasins de cuisine, j’ai déniché l’autre jour un emporte-pièce pour réaliser ces sablés en forme de smiley. Seulement j’ai tellement de matériel à la maison que je n’avais pas encore eu l’occasion de les tester. Et surtout, je cherchais la recette idéale pour les utiliser. Quoi… Lire la suite Mes petits BN maison
Lussekater ? Mais quel est donc ce nom ? C’est tout simplement la dénomination pour la « brioche suédoise au safran ». Comme son nom l’indique, il s’agit d’une pâtisserie suédoise particulièrement consommée durant les célébrations de la Sainte-Lucie. A l’origine, ce sont des petites brioches d’un jaune très intense. Bon je dois l’avouer, j’ai plutôt opté… Lire la suite Lussekatter
Coucou mes petits gourminautes, ou plutôt devrais-je dire aujourd’hui les healthynautes ! Je ne sais pas si vous l’avez remarqué mais à la maison, on se lance de plus en plus dans les recettes saines et bonnes pour la santé (oui oui, ça permet de déculpabiliser un peu, et signifie aussi que belette est… Lire la suite Pain Germanique
Quand ma copine Céline du joli blog C.L. qui fait de la pâtisserie a mis en ligne ses superbes pains au lait, je me suis littéralement jetée sur la recette pour en étudier chaque recoin. J’ai même eu la chance de les goûter car la miss nous en a apporté et on lui… Lire la suite Les pains au lait de ma copine Céline
Welcome to UK ! Eh oui, il y a quelques temps sur le blog vous avez vu passer quelques recettes anglaises, et on ne va pas s’arrêter là ! Après ses 4 mois en Angleterre et mes petits séjours là-bas, avec belette, on dispose d’une nouvelle culture culinaire bien gourmande ! Aujourd’hui, je tiens… Lire la suite Millionaire’s Shortbread
Il y a deux jours, je vous proposais des petites madeleines au bon goût de citron pour accompagner le thé, eh bien aujourd’hui on prend presque les mêmes et on recommence avec mes petites madeleines en habits de Pâques ! La recette est exactement la même, il ne vous faudra rajouter que du chocolat blanc… Lire la suite Mad’Lapinou
Des petites madeleines !!! Voilà bien longtemps que je n’en avais pas réalisées car j’ai toujours été écœurée par les affreuses choses qu’on nous donnait à la cantine quand on était gosse, ou quand on allait rendre visite aux amis des parents et que le goûter devenait alors une punition ! 😦 Mais ces… Lire la suite Madeleines
S’il y a bien un fruit dont je ne suis pas forcément fan dans les gâteaux, ce sont bien les oranges ! Confites, il ne faut même pas m’en parler, et en marmelade encore moins !!! Quand j’ai vu la photo de ce gâteau réalisé sur le blog Le Pétrin, j’ai craqué et suis… Lire la suite Upside-down cake aux oranges sanguines
Voilà un gâteau chocolaté qui apporte une bonne dose de réconfort au coin de la cheminée en ce moment !!! J’ai tout aimé dans ce dessert, les pépites de chocolat à l’intérieur, la ganache gourmandes en topping, et les petits fruits secs !!! Miam, un délice à chaque bouchée !!! Tellement bon que je… Lire la suite Mon gâteau très chocolat !
Cuisine en Folie 