Si cette photo vous rappelle quelque chose, c’est normal, vous l’avez déjà vue sur mon ancien blog. Quand j’ai sorti hier ma dernière couronne des rois du four, je me suis dit que j’allais attendre qu’elle refroidisse pour les photos, j’avais encore deux heures avant l’arrivée des amis, j’étais dans les temps, ouf !!!! Eh… Lire la suite Couronne des rois
Eh oui, au cas où vous ne l’ayez pas encore compris, je suis une fan inconditionnelle de cette galette, alors comme je ne veux en changer le goût, je la décline sous plusieurs forme, et cette fois-ci, elle sera rectangulaire !!! Ingrédients : – 2 rouleaux de pâte feuilletée (Si vous avez un… Lire la suite Galette des rois façon Pierre Hermé
Ingrédients : – 2 rouleaux de pâte feuilletée (Si vous avez un thermomix ou tout autre robot puissant, vous trouverez une recette de pâte feuilletée ici !) – 1 oeuf pour dorer la pâte – fèves Pour la crème pâtissière à la vanille : (à mélanger ensuite à la frangipane) – 125 ml de lait… Lire la suite Galette des rois façon Pierre Hermé
Eh oui, il faut bien penser à tous ceux qui n’aiment pas la frangipane ! 😉 Ingrédients : – 1/4 litre de lait – 1 paquet de sucre vanillé – 3 CS de sucre – 90 gr de beurre – 125 gr de farine – 4 œufs – 1 CS parfum (eau fleur oranger ou rhum)… Lire la suite Galette des Rois façon pâte à choux
Cuisine en Folie 