Hello la compagnie ! Vous commencez à être rodés maintenant, le soir on aime les petites gourmandises pour accompagner la salade.
Aujourd’hui j’ai opté pour une version de gaufres salées. Oui mais voilà, pas n’importe lesquelles, des bonnes gaufres de pomme de terre.
Cela permet d’utiliser moins de farine donc d’avoir une recette plus légère et l’amidon de patate donne une consistance particulièrement croustillante aux gaufres.
Servies avec un peu de tzatziki et du saumon fumé, on dirait presque une version revisitée de l’assiette nordique ! En tout cas, je ne manque jamais de trouver des bonnes idées sur Chef Nini !
Ingrédients :
– 280 gr de pommes de terre
– 1 œuf
– 12 cl de lait
– 100 gr de farine
– 15 gr de beurre fondu
– 20 gr de fromage râpé
– 1 échalote
– 1 bouquet de ciboulette
– Sel, poivre
Éplucher, laver et râper les pommes de terre.
Dans un cul de poule, mettre la farine, l’œuf, et le beurre. Mélanger puis ajouter le beurre.
Incorporer ensuite les pommes de terre, le fromage, l’échalote et la ciboulette ciselée. Assaisonner.
Faire chauffer le gaufrier et cuire la pâte. Laisser refroidir sur une grille.
Lorsque les gaufres sont froides, agrémenter de tzatziki et de saumon fumé.
superbe en plus j’adore très belle recette belle journée
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Merci Hellyane ! Très bonne soirée à toi !-:)
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C,est bien appétissant dis moi. Bisous
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Merci ma Jackie !!!
Bisouxxxx 😘😘😘
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Miam merci du partage de cette délicieuse recette !
Ça fait longtemps que je n’ai pas fait de gaufres avec une recette comme ça plus d’excuses 😉
A bientôt,
Cindy
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Plus d’excuse effectivement !!! 😅
C’est simple et c’est bon, que demander de plus ?-😉
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J’en ai vu passé quelques unes de recettes sans jamais tester. Va falloir que je me lance. En tout cas tes gaufres donnent envie d’essayer. Et j’adore le site de chef nini aussi
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MerciLudmilla ! ça change, et c’est vraiment sympa ces gaufres ! Oui, Nini a vraiment de bonnes recettes. Bonne journée à toi !
Bisous
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Merci pour ce régal chez moi aujourd’hui! Bonne journée, bisous
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Ravie que vous vous soyez régalés Michèle ! Prends soin de toi. Bisouxxx
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