Cakes et Pain d'Epices·Chocolat·Muffins et Cupcakes

Muffins à la crème de marron

 

Muffins à la crème de marron

Quand arrive l’automne, je me prends une irrésistible envie de cuisiner des plats à base de châtaignes et de marrons.

Les farines ressortent du placard, ainsi que les petits pots de crème de marron.

Comment essayer de résister aussi ?

Ces petits muffins sont tout simplement à tomber. L’alliance du chocolat, de la crème de marron et du miel est tout simplement parfaite !

Des amis sont arrivés à la maison quand je les sortais tout juste du four, et comment vous dire, si ce n’est que j’ai du en refaire pour ma petite famille le soir !

Comment on dit dans ce cas là ? Recette validée ??? 😉

 

 

 

Ingrédients :

– 120 gr de farine de châtaigne
– 110 gr de farine blanche
– 200 ml de lait
– 40 gr de beurre
– 2 CS de miel
– 1 cs de cacao non sucré
– 1 sachet de levure chimique
– 1 oeuf
– crème de marron
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un récipient, mélanger les deux farines, le cacao, et la levure.
Dans un cul de poule, faire fondre le lait, le miel et le beurre. Bien mélanger.
Mélanger le mélange sec et le mélange humide.

 

Incorporer l’oeuf en dernier.

 

Déposer de la pâte dans les moules.
Déposer au centre 1 cc de crème de marron, puis recouvrir avec le reste de pâte. Remplir les moules aux 3/4.

 

Enfourner 15 à 20 min.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

 

Muffins à la crème de marron

 

 

 

 

 

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8 réflexions au sujet de « Muffins à la crème de marron »

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