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Bunny cake

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Quand je suis allée chez Zodio il y a quelques jours, je suis tombée sur un adorable petit emporte-pièce en forme de lapin, et à l’instant où je l’ai vu, j’ai su ce que j’allais en faire !

Un cake surprise !

J’adore ces gâteaux qui offrent de la gourmandise et qui amusent encore plus les invités quand vous commencez à couper les tranches !

Et vous, vous préparez quoi pour Pâques ?

Ingrédients cake au chocolat :

– 200 gr de farine
– 180 gr de sucre
– 3 oeufs
– 120 gr de beurre mou
– 40 gr de cacao non sucré
– 1 pincée de sel
– 1 cc de levure chimique
– 160 ml de lait
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, crémer le sucre et le beurre.
Ajouter les œufs un par un.
Incorporer ensuite la farine, la levure et le sel.
Ajouter enfin le lait et le cacao.
Débarrasser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé, et enfourner 40 min.
Laisser refroidir sur une grille, couper des tranches de cake, puis emporter-piècer les lapins.
Étaler sur une plaque et réserver au congélateur au moins trois heures.

Ingrédients cake vanille :

– 220 gr de farine
– 160 gr de sucre
– 3 oeufs
– 125 gr de beurre mou
– 1 pincée de sel
– 1 cc de levure chimique
– 1/2 cc d’extrait de vanille
– 40 ml de lait
Préchauffer le four à 180°C.
Réaliser le cake à la vanille selon la même méthode que le cake au chocolat.
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
Verser un fond de pâte à la vanille, puis aligner les lapins congelés comme sur la photo.

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Verser le restant de pâte.
Enfourner 45 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Recette réalisée à partir d’un cake surpise d’Anneso !

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22 réflexions au sujet de « Bunny cake »

  1. on dirait de la magie ! C’est magnifique….hélas, je n’ai pas d’emporte-pièce lapin mais dés que ma fille m’aura fait acheter celui en forme de « pied »….ben…j’enverrai ma recette : hihi ! en attendant, bravo à toi ! superbe…

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