Ah quelle histoire que ce gâteau !!!

Je vous avoue que je pensais avoir réalisé une belle catastrophe !

Il y a peu, je reçois un coup de téléphone d’amis qui m’annoncent passer trois heures après nous faire un petit coucou !

Damned !

Pas de gâteau chez moi, ma réputation est en jeu ! 😉

Je me précipite dans les placards, un coup d’oeuf rapide, et hop, je décide lancer le Cake marbré chocochocochoco et un peu de vanille de Dorian !

Je lis la recette, mélange mes pâtes, et me dis au passage que Dorian a un un peu la main lourde quant au chocolat, mais bon !

Je mets la bête au four et me pose 5 min avec son livre, et cata !

Dans ma précipitation, j’ai mis tout le chocolat à l’intérieur alors qu’il fallait le diviser en deux, une partie pour le parfum et une pour la déco.

Je me disais bien aussi que la pâte choco était un peu dense ! 😦

Bon ben de toute façon, c’était trop tard : c’était dans le four !

En conclusion je vous dirai que je suis plus que ravie de mon erreur,

car j’ai obtenu un cake marbré magnifique !!!!

Une texture de dingue et pour une fois, un biscuit chocolat qui en a vraiment le goût !

Cette recette est adoptée, et dorénavant, c’est ainsi que je le réaliserai !

 

 

Retrouvez la recette en vidéo sur ma page Youtube ! 🙂

 

 

 

Ingrédients :

 

– 150 gr de cassonade

– 3 oeufs

– 180 gr de farine

– 80 gr de beurre fondu

– 120 gr de crème liquide

– 1 sachet de levure chimique

– 1 cc d’extrait de vanille

 – 160 gr de chocolat noir fondu

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs entiers et la sucre.

Ajouter la crème, la farine additionnée de levure, et le beurre fondu.

Diviser la pâte en deux.

Dans une moitié, incorporer la vanille et dans l’autre le chocolat.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré en alternant les parfums.

Travailler la pâte avec une aiguille comme sur la vidéo.

Enfourner 50 min.

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Laisser refroidir sur une grille, et régalez vous ! 😉