Chocolat·Gâteaux à partager

Fondant à la courgette

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Deuxième clin d’oeil à mon  amie Claudine, du blog la Cuisine de Gut, qui nous invite en ce mois de septembre à son défi de cuisiner de saison !

Après lui avoir présenté une recette salée aux courgettes avec mon Gâteau renversé au yaourt et courgettes grillées, je vous propose d’utiliser encore les courgettes, mais cette fois-ci en version sucrée avec ce fondant au chocolat à la courgette !

Effet garanti ! Tout y est : le bon goût chocolaté, le fondant attendu, et pas un gramme de beurre !

Plus de raison de se priver ! 😉

 

 

 

300

Ingrédients :

 

– 400 gr de courgettes
– 200 gr de chocolat noir
– 4 œufs
– 120 gr de sucre roux
– 100 gr de farine
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel

 

 

 

Préchauffer les four à 180 °C.
Eplucher et râper finement les courgettes, et les mettre dans une passoire à égoutter.
Battre le sucre roux et les œufs entiers à la fourchette.
Incorporer ensuite les courgettes que vous aurez pressées à la main pour en sortir le maximum d’eau.
Ajouter la farine, la levure, le sel et enfin le chocolat préalablement fondu.
Verser dans un moule à manquer beurré et mettre cuire entre 25 et 30 mn selon votre four.

 

 

 

capture

Préparé la veille et conservé dans de l’aluminium,  il n’en sera que meilleur le lendemain.

 

 

 

 

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10 réflexions au sujet de « Fondant à la courgette »

  1. Tu aimes la courgette dans les gâteaux toi !! 2 gâteaux tu signes et persiste !! Il a l’air de bien porter son nom en tout cas, bien épais et bien chocolaté, je crois qu’il a du plaire chez toi ? merci pour ta participation à notre cuisinons de saison ! la liste de la courgette s’allonge !! gros bisous

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    1. Tu sais bien Claudine que les gâteaux et moi, c’est une histoire d’amour ! 😉
      Il y a tellement de recettes savoureuse à la courgette que c’est difficile de choisir !!!
      En tout cas, nous n’avons que l’embarras du choix dans toutes les recettes que tu réunis ce mois ci !
      Gros bisouxxxx

      J'aime

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