Muffins et Cupcakes

Muffins à la poudre d’amande

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Une après-midi en cuisine avec ma fille, c’est toujours synonyme de fou-rires à gogo !!!

Qui plus est que cette recette, nous avons décidé de la réaliser en vidéo !!!

Inutile de vous dire que si nous avions été à Hollywood, il y aurait  eu des « clap-première », « clap-deuxième », « clap-troisième », ….. !

Nous on s’en moque, on s’est octroyé la palme de la bonne humeur et du rire, et je peux vous affirmer que ce sont les meilleures des récompenses !!!

Tout cela pour vous présenter ces petits muffins à la poudre d’amande,  tout simples, mais qui seront la base d’une seconde recette à venir demain !

 

Recette en vidéo sur ma chaîne Youtube Cuisine en Folie

 

 

 

 

Ingrédients : pour 4 gros muffins ou 8 petits

 

– 87 gr de farine
– 62 gr de poudre d’amande
– 50 gr de sucre
– 45 gr de beurre fondu
– 10 cl de lait
– 1 oeuf
– 1/2 sachet de levure chimique

 

 

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un cul de poule, préparer le mélange sec avec la farine, la poudre d’amande, le sucre et la levure chimique.
Dans un second récipient, mélanger le lait avec le beurre et l’oeuf.
Incorporer progressivement le mélange liquide au mélange sec.
Garnir les moules à muffins.
Enfourner 15 à 17 min pour les petits muffins et augmenter la durée de cuisson pour les grosses pièces.
Démouler et laisser refroidi sur une grille.

 

 

 

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3 réflexions au sujet de « Muffins à la poudre d’amande »

  1. Tu te lance dans le 7ème art ? ! ah j’aurais aimé vous y voir toutes les deux ! pas étonnant que vous soyez écroulées de rire, car bien souvent, c’est comme les messages de répondeur, il faut refaire la prise plusieurs fois pour avoir la bonne !! J’irais voir sur FB !! ça doit vouloir le coup ! Pendant ce temps là ces beaux petits muffins attendaient d’être mangés ! Avec un bon café comme toi ça doit être le top !! Bisous

    Aimé par 1 personne

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