Classiques

Gaufres clervaloises

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Ingrédients : (pour environ 25 gaufres)

– 125 gr de beurre fondu
– 500 gr de farine
– 250 gr de sucre
– 3 oeufs
– 7 CS de crème
– eau
Battre les oeufs et le sucre.
Ajouter la crème, le beurre fondu et la farine.
Eclaicir la pâte petit à petit avec de l’eau jusqu’à obtenir la bonne consistance.
Laisser reposer 4 heures au réfrigérateur avant de les cuire.
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