Le week-end dernier, on se rend compte en milieu d’après-midi qu’il n’y avait plus une miette de pain à la maison ce qui est un comble quand même pour les accros de boulange que nous sommes. Plus le temps de démarrer un pain au levain, pas envie de faire des baguettes minutes, donc tour… Lire la suite Damier
Tous ceux qui me connaissent savent que le pain, c’est mon dada. Je trouve que c’est magique, qu’on a beau essayer de faire deux fois la même recette, on obtient jamais le même goût, histoire de farine, histoire de levain, le pain est vraiment une matière aussi simple que compliquée à travailler. Parlons-en du… Lire la suite Pain de Méteil tressé
Salut la compagnie, on vous présente aujourd’hui une recette déjà vue sur le blog : le pain hallah. Vous le savez bien, on adore la boulange, on en fait encore et encore, mais c’est vrai qu’à la maison, cette recette revient souvent, tout simplement parce que le résultat est vraiment pas mal. Mais histoire d’être… Lire la suite Pain Hallah tressé
Cuisine en Folie 