Ingrédients : – 250 g de farine – 10 g de semoule de blé – 8 g de levure de boulanger fraîche – 5 g de sel – 25 g d’huile d’olive – 1 cs de charbon végétal – 160 g d’eau Dans la cuve du robot, pétrir… Lire la suite Focascream – Focaccia au charbon végétal
Vous vous souvenez de la boulangerie Utopie ? On vous en avait parlé il y a quelques temps, car cette boulangerie fait vraiment partie de nos chouchous sur la capitale. Outre leurs produits habituels, ils se cassent la tête pour les gourmands que nous sommes, et proposent chaque week-end des inédits tous plus savoureux… Lire la suite Focascream
Cuisine en Folie 