Boulangerie·Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Recettes de Noël

Pandoro

  Tout le monde connait le traditionnel Kouglof ou encore Panettone, mais est ce que vous connaissez son petit cousin le Pandoro ? Ce dernier est une brioche italienne servie à la période de Noël. Elle tiendrait son origine d’une brioche autrichienne, elle même inspirée d’une brioche française. Comme quoi, nous sommes bien les meilleurs… Lire la suite Pandoro

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Brioche Père Noël

L’histoire de cette brioche Père Noël est un clin d’œil à mon amie Annie, une femme généreuse et au cœur débordant d’amour et de tendresse. Il y a quelques jours Annie m’a envoyé un message car elle souhaitait réaliser une brioche Père Noël, alors je l’ai aiguillé, lui ai donné quelques conseils et Annie s’est… Lire la suite Brioche Père Noël

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Ma p’tite brioche muesli’bricot !

  Que vous dire sur cette brioche ??? 1 – Quand on la sort du four, on a qu’une envie, c’est dégainer le couteau et voir le visuel de la coupe avant de planter goulûment ses dents dans une généreuse tranche ! 😉 2 – Le nom de cette brioche ? Je ne l’ai pas… Lire la suite Ma p’tite brioche muesli’bricot !