Ingrédients : (pour 4 personnes) – 75 gr de sucre – 6 pommes coupées en quartiers – 4 feuilles de brick – calvados – 50 gr de sucre glace – 50 gr beurre – 50 gr de beurre pommade – 1 oeuf – 50 gr de poudre d’amande Dans un cul de poule, mélanger 50… Lire la suite Croustillant aux pommes caramélisées