Ingrédients :

– 2 œufs

– 90 g de sucre

– 1 pincée de sel

– 65 g de crème

– 150 g de farine

– 3/4 sachet de levure chimique

– 50 g de beurre fondu

– 1 cc de poudre de vanille

– figues

 

Casser les œufs entiers dans un cul de poule  et fouetter avec le sucre jusqu’à ce que la préparation double de volume et blanchisse.

Ajouter le sel et la crème et mélanger de nouveau.

Ajouter la farine additionnée de levure et de vanille, et terminer par le beurre fondu et refroidi. 

Débarrasser dans un moule de 16 x 16 cm.

Répartir les figues fraîches entières dans la pâte.

Enfourner dans l’air fryer 30 minutes  à 180°C .

Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Saupoudrer de sucre glace et déguster.