Ingrédients : 4 pers

– 160 gr de chocolat noir ou au lait selon votre choix
– 4 oeufs

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter les jaunes d’oeufs un par un.
Monter les blancs en neige avec quelque grains de gros sel, et les ajouter délicatement au chocolat.
Placer au moins deux heures au réfrigérateur.