Tarte chocolat-framboise
Ingrédients bavarois chocolat : – 6 g de gélatine – 150 g de lait – 90 g jaunes oeuf – 60 g de sucre – 150 g de chocolat noir – 220 g de crème Réhydrater la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 min. Blanchir les jaunes d’œuf avec le sucre. Porter le… Lire la suite Tarte chocolat-framboise
Cuisine en Folie 