Lussekater ? Mais quel est donc ce nom ? C’est tout simplement la dénomination pour la « brioche suédoise au safran ». Comme son nom l’indique, il s’agit d’une pâtisserie suédoise particulièrement consommée durant les célébrations de la Sainte-Lucie. A l’origine, ce sont des petites brioches d’un jaune très intense.  Bon je dois l’avouer, j’ai plutôt opté… Lire la suite Lussekatter