Après mes petits pains à l’ail des ours, je profite que la saison bat son plein pour vous proposer aujourd’hui cette recette de scones que j’ai découvert sur le blog de ma copinaute Jackie.
Je vous invite d’ailleurs à aller visiter son site, vous y trouverez de nombreuses gourmandises !
Ces scones sont ultra-rapides à réaliser, et on peut les faire à la main ou au robot.
Je me suis décidée hier soir juste avant le repas, et ils ont accompagné avec gourmandise une petite salade verte et un joli plateau de fromage.
Comme quoi il n’y a pas besoin de faire compliqué pour se faire plaisir !!!
Ingrédients pour 8 pièces :
– 30 g d’ail des ours
– 225 g de farine
– 5 g de sel
– 1/2 sachet de levure chimique
– 75 g de beurre
– 1 oeuf
– 3 cs de lait
Laver, essorer l’ail des ours et le ciseler finement.
Dans un cul de poule, travailler à la main la farine, le sel, la levure chimique et le beurre pommade.
Ajouter l’ail et bien mélanger.
Répéter l’opération après avoir incorporé l’oeuf et le lait.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 2 cm.
Détailler les scones à l’aide d’un emporte-pièce d’un diamètre de 5 à 6 cm.
Déposer les scones sur une plaque de cuisson.
Cuire 12 à 15 min dans un four préchauffé à 220°C.
Déguster chauds ou tiède.
Cuisine en Folie 
Sympa ces scones !
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Merci beaucoup 😊😊😊
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bonjour , ou trouve t’on de l’ail des ours ? je ne connais pas , Merci
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Bonjour, à cette saison on en trouve dans la nature, mais attention de ne pas confondre avec du muguet, sinon il y en a chez Grand Frais
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ça doit être bine parfumé!
bonne soirée
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Oh mais c’est génial je prends la recette car j’adore l’ail des ours mais je ne connais pas les scones en version salé. Je t’en dirai des nouvelles. Bisous
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Merci ma Béa pour ce gentil clin d’oeil, c’est vrai que c’est délicieux. Bisous
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J’en veux !!!!! Trop bien, j’aime déjà 👏👏👏
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Super
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Merciiiiii 😊
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bourratif pour moi j’ai essayé mais le résultat n’a pas été à mon espérance dommage
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Bonjour, vous avez utilisé quelle farine ?
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épeautre bise… peut être que cela vient de cela et encore je n’ai pas mis la complète… interdiction pour moi de prendre des farines blanches pour mon organisme…. ça se peut que la farine joue un rôle je n’y ais pas pensé…..
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