Alors voilà l’histoire de mes petits sablés !

Du haut de mes XX années ( 😉 ), je n’ai jamais eu de calendrier de l’avent, et cette année, ma belette d’amour ayant voulu me faire plaisir, m’a offert une superbe surprise.

Il faut dire que les calendriers de l’avent que j’offrais à ma fille ne contenaient jamais de chocolat, mais chaque case révélait chaque jour un petit cadeau pour la faire patienter jusqu’au D-Day.

Et cette année, surprise, c’est mon tour, plein de jolis cadeaux pour décorer notre table à Noël, et naturellement, des cadeaux en rapport avec la cuisine.

C’est ainsi qu’il y a quelques jours, j’ai découvert de très jolis emporte-pièces pour réaliser des sablés en 3 D.

C’est ballot, mais il fallait y penser, alors je me suis dépêchée de les réaliser comme vous vous en doutez ! 🙂

Merci ma puce !!! ❤ ❤ ❤

Ingrédients sablés :

– 100 gr de beurre mou

– 100 gr de sucre roux

– 13 cl de miel (plus le miel est typé, plus les sablés auront du goût)

– 315 gr de farine

– 1 pincée de levure chimique

– 1/2 cc de sel

– 1/2 cc de gingembre en poudre

– 1/2 cc de cannelle en poudre

 

Travailler le beurre et le sucre en crème. Ajouter le miel. Puis le reste des ingrédients.

Finir de travailler la pâte à la main pour former une boule. Aplatir légèrement (pour un  meilleur refroidissement), filmer et placer au réfrigérateur une bonne demie-heure. Étaler la pâte sur sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 4 mm.

Emporte-piècer les sablés et les déposer sur une plaque de cuisson.

Enfourner entre 10 min à 160°C.

Il ne vous reste plus qu’à décorer selon votre inspiration avec de la glace royale ! 🙂