Salut tout le monde !!!
Qui n’a jamais testé le Killimandjaro dans son enfance ??? Car si vous cherchez dans les grimoires gourmands de vos grands-mères ou de vos mamans, vous allez forcément trouver la fiche recette !
C’était simple, c’était rapide, et c’était la gourmandise qu’on aimait voir sortir du four le mercredi !
Une pâte à gâteau gourmande, de large tranches de pommes pour l’onctuosité, et un crumble croquant rehausssé à la fleur de sel de Vendée, une pure merveille !!!
Et vous, c’est quoi votre souvenir d’enfance ?
Ingrédients crumble :
– 100 gr de beurre
– 80 gr de sucre roux
– 100 gr de farine
– 3/4 cc de fleur de sel Les Valencières
Dans un cul de poule, sabler la farine, le sucre, la fleur de sel, et le beurre, et réserver.
Ingrédients pâte :
– 150 gr de farine
– 1/2 sachet de levure
– 60 gr de cassonade
– les graines d’une gousse de vanille
– 15 cl de crème
– 1 œuf
– 2 pommes
Dans un cul de poule, fouetter l’œuf, le sucre, les graines de vanille et la crème.
Ajouter la farine additionnée de levure.
Débarrasser la pâte dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre chemisé de papier cuisson.
Éplucher, épépiner les pommes, et les couper en lamelles assez épaisses.
Garnir la pâte de lamelles de pommes à la façon d’une tarte.
Parsemer de crumble émietté.
Enfourner 35 min dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
Cuisine en Folie 
J’adore ce gâteau!!! mais je l’avais oublié, pas fait depuis longtemps, merci pour ce partage, je vais en refaire un bientôt! ma recette ou plutôt celle de ma grand mère est sensiblement la même… Belle journée
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Coucou Mams, qu’est ce qui change facs la recette de ta grand mère ? Big bisous
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Ah oui un gourmand souvenir, il est splendide et bien alléchant, gros bisous 😘
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J’en ai tellement de souvenirs gourmands avec ma mamounette qui cuisine si bien !!!
Big bises
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Figure toi que je n’ai jamais entendu parler de ce gâteau ! Moi c’était quatre quarts. Bises
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Une très bonne recette le quatre quarts !!! Big bises
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Ben moi je ne connais pas mais il va falloir t remédier car ça ne va pas ça 😂
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C’est une recette simple mais efficace ! 😉
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Je n’avais jamais entendu parler de ça gâteau mais ça a l’air délicieux, je vais tester !!
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Coucou Karen, j’espère que ce sera une bonne surprise alors ! 🙂
Bon week-end !!!
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ma Béa , j’ ai fait cette merveille aujourd’ hui
un bonheur que je n. ai pas eu le temps de photographier ..
j’ ai juste enlevé un peu de sucre et fait le crumble avec de la farine d’ amandes , pour mon diabète je réduis un peu sucre et farine blanche
encore un succès , un délice, merci ma bichette 😍
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Coucou mon Annie, tu as tout à fait raison d’adapter les recettes à ta santé, c’est primordial !!! Ravie que tu aies aimé ma bichette. Prends soin de toi et à très vite !!! ❤
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Je ne savais pas que ce gâteau portait ce joli nom. Merci
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Coucou Chrystel, beaucoup de souvenirs pour beaucoup de monde avec ce gâteau ! 🙂 Bonne soirée ! Bises
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