Je l’ai déjà dit maintes et maintes fois, mais pour moi, temps de pluie rime avec chocolat (si si je vous assure). Comme à l’accoutumée, la région parisienne est encore sous le mauvais temps donc on se console comme on peut. Oui, toutes les excuses sont bonnes ! 😉
Et quoi de plus réconfortant qu’un brownies hyper chocolaté et fondant ? Et bien un brownie hyper chocolaté et fondant garni de caramel au beurre salé !!! Mais comme on ne fait pas les choses à moitié, il s’agit de caramel au beurre salé maison.
Comment vous dire, je ne sais pas si je dois dire merci à il était une fois la pâtisserie pour cette tuerie ou alors lui en vouloir pour avoir développé une addiction à cette gourmandise. Le caractère puissant du chocolat est parfaitement contrebalancé par la douceur et l’onctuosité du caramel. Franchement, cette recette n’a aucun défaut si ce n’est un goût de reviens-y….
Retrouve la recette en vidéo ICI ! 😉
Ingrédients pour un cadre de 18 x 24 :
– 210 gr de chocolat noir
– 135 g de beurre demi-sel
– 3 œufs
– 180 gr de sucre en poudre
– 150 gr de farine
– 215 gr de caramel au beurre salé maison (la recette ici)
Préchauffer le four à 190°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.
Dans un cul de poule, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le mélange chocolat et beurre fondus. Terminer par la farine.
Dans un cadre rectangulaire (beurré et fariné) posé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, verser la moitié de la pâte à brownie.
Enfourner dans un four préchauffé pendant 5 min.
A la sortie du four, verser le caramel au beurre salé (n’hésitez pas à le passer au micro onde pour qu’il soit bien liquide) sur le brownies en laissant 1 cm libre sur les bords. Recouvrir du reste de pâte à brownie.
Enfourner pour 25 minutes.
Démouler froid.
WAOU à tomber !!! Ton brownie me fait saliver devant mon écran, merci pour ce gourmand partage, gros bisous à toi et très bonne journée 😗
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Oh mon dieu!!! Il est incroyable ce gâteau!!!! Je salive en regardant tes photos… ce qu’il fait envie, merci pour ce partage!
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oh la vache, c’est une tuerie
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Quelle gourmandise! Et ce caramel qui coule, c’est vraiment trop tentant! Belle journée!
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C’est une tuerie !!!!
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Difficile de se contenter d’une part ! 😅
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Une tuerie ma Béa!!! Bon week-end bisous
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Oh que oui ma Lova !!!
Bonne semaine à toi !
😘😘😘
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Tu nous montres ça avant d’enfiler les maillots, du moins le jour où le soleil daignera faire son apparition !! En attendant je salive devant mon écran ! Bisous
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Je te fais un grand mea culpa !!! 😅😅
Je fais prendre quelques grammes aux copines pour me sentir moins seule sur la plage !!! 😉
Bisouxxxx
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la pluie revient chez moi….super….je m’en réjouis, mercredi je prépare ce délice ! merci et belle journée
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Alors, comment tu as trouvé ? Vous avez aimé ?
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Fantastique ! Mais j’ ai une question.. pas de levure?
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Coucou Cecilia, je vous confirma qu’il n’y a pas de levure’ dans la recette 🙂
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